A receita que vou ensinar vocês hoje é super gostosa e como sempre… fácil!!

Burrata é um dos meus queijos preferidos… e assim, com pesto e tomate fica incrível!!

Eu servi com a torradinha que fiz e postei algum tempo atras…

Ingredientes:

• 50gr de manjericão fresco
• 30gr de nozes (o certo é pinoli, mas além de ser mais caro não é tão fácil de achar. Com a noz ficou uma delicia!)
• 100ml de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 70gr de parmesão
• 2 dentes de alho

Coloque tudo no liquidificador e bata. Aos poucos pare e prove. Acrescente sal e pimenta conforme necessário e está pronto.

Pique 5 tomates e decore o prato como achar mais bonito!