ingredientes

3/4 xícara de suco de limão
1 lata de leite condensado
230 gr de chantilly (e mais um pouco para finalizar)
230 gr de cream cheese amolecido
1/2 tablete de manteiga, sem sal, derretida
Um pacote de bolachas de mel ou maizena triturado
instruções

1. Misture os biscoitos triturados com a manteiga e reserve.

2. Bata o cream cheese até ficar homogêneo usando uma batedeira. Adicione o leite condensado e bata mais um pouco. Em seguida o suco de limão.

3. Adicione o chantilly à mistura de cream cheese, até combinado que a mistura fique bem homogênea.

4. Coloque a mistura em forminhas silicone individuais. Preencha 3/4 com a mistura de cream cheese.

5. Cubra com as migalhas de biscoito.

6. Leve ao freezer por 4 horas ou até firmar.

7. Desenforme com cuidado (a maneira mais fácil de fazer isso é submergir a metade inferior do molde em água quente por alguns segundos).

8. Sirva com chantilly no topo e, se desejar, enfeite com uma fatia de limão!

Via: This Silly Girl’s Life