Projeto Mestre Cuca - Casa com Bossa

Receita | Bolinho de caneca

Publicado em 07/04/2015 por Marcela Alcantara Machado

Esse bolinho de caneca é uma delicia, além de suuuuuuper fácil e rápido de fazer… Não tem glutén e nem lactose, hein?! Ingredientes: 1 banana nanica (ou alguma grande, madura e docinha) 1 ovo 2 cs de farinha de coco 1 ccafé de essência de baunilha 1 cchá de fermento em pó Modo de fazer: Bata primeiro o ovo no liquidificador por uns 2 minutinhos. Depois acrescente a baunilha e bata mais um pouco. Na sequência os outros ingredientes e por último, mistura o fermento. Coloca na caneca de vidro... Leia mais

Esse bolinho de caneca é uma delicia, além de suuuuuuper fácil e rápido de fazer…

Não tem glutén e nem lactose, hein?!

Ingredientes:
1 banana nanica (ou alguma grande, madura e docinha)
1 ovo
2 cs de farinha de coco
1 ccafé de essência de baunilha
1 cchá de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata primeiro o ovo no liquidificador por uns 2 minutinhos. Depois acrescente a baunilha e bata mais um pouco. Na sequência os outros ingredientes e por último, mistura o fermento.
Coloca na caneca de vidro e deixa 3 minutinhos no micro. Tem que ser uma caneca funda pra não derramar tá?

Agora é só se divertir com a calda…

Essa receita é mais uma da nossa querida Cuca, do Projeto Mestre Cuca!!

E a receita da geleia de morango fit, que é maravilhosa tem aqui…

Marcela Alcantara Machado

Editora do Casa com Bossa

Formada em Desenho Industrial, costumo dizer que sou uma “arquiteta wanna be”. Desde pequena adoro desenhar, pintar, criar, montar, inventar. Nunca saia de casa sem papel e canetinha! Agora, já crescidinha e casada, achei legal juntar minha formação, minha paixão e um pouco do meu dia a dia, e dividir as aventuras de uma nova dona de casa com muitas inspirações para decorar e receber.

Categorias:Cozinhando Doces

Tags:Projeto Mestre Cuca Cozinha Fácil

Receita | Lasanha de abobrinha

Publicado em 13/01/2015 por Marcela Alcantara Machado

Jesus, Maria José!!! E essa receita de lasanha de abobrinha que peguei no blog Projeto Mestre Cuca (que to viciada, por sinal!!)… Sem glúten, pode ser sem lactose e super low carb…. minhas amigas da corrida vão pirar, né Paulinha?!?!?! hahahahahha… Ingredientes – abobrinha (1 ou 2. Vai depender do tamanho da sua lasanha) – carne moída (pode ser frango desfiado, peito de peru, presunto ou o que quiser) – molho de tomate – requeijão zero ou light OU creme de leite light OU creme de ricota light (pode usar requeijão sem... Leia mais

Jesus, Maria José!!! E essa receita de lasanha de abobrinha que peguei no blog Projeto Mestre Cuca (que to viciada, por sinal!!)…

Sem glúten, pode ser sem lactose e super low carb…. minhas amigas da corrida vão pirar, né Paulinha?!?!?! hahahahahha…

Ingredientes

– abobrinha (1 ou 2. Vai depender do tamanho da sua lasanha)
– carne moída (pode ser frango desfiado, peito de peru, presunto ou o que quiser)
– molho de tomate
– requeijão zero ou light OU creme de leite light OU creme de ricota light (pode usar requeijão sem lactose ou requesoy)
– muçarela light para cobrir (ou o queijo que preferir – que pode ser sem lactose também)

Você pode fazer quantas camadas ou o tamanho que preferir tá?

Modo de fazer

Etapa 1- Refogar a carne moída

: 1

: 2

: 3

1. Vamos começar refogando a carne moída com um pouquinho de cebola.
2. Quando a carninha já estiver pronta, acresente um molho de tomate (pode ser passata, molho caseiro ou tomate pelado batido), tempere a gosto.
3. Tá prontinha e temperada a carne.

Etapa 2- Montagem

: 1

: 2

: 3

: 4

: 5

: 6

: 7

: 8

: 9

1. Enquanto refoga a carne, corte a abobrinha. Pode ser no sentido do comprimento, como se fosse uma folha de lasanha…
2. Coloque as fatias ou rodelas da abobrinha CRUAS em uma travessa de vidro (Tem gente que grelha na frigideira para soltar menos água. Eu coloco crua mesmo e acho ótimo e pronto).
3. Cubra com a carne moída
4. Despeje um pouco de molho de tomate.
5. Acrescente o requeijão ou creme de leite light ou o que quiser.
6. Coloque mais uma camada de abobrinha e repita o mesmo processo.
7. A última camada que tem o pulo do gato. Coloque mais carninha por cima de cada uma das abobrinhas da última camada e um pouquinho de molho.
8. Cubra tudo com queijo light. Assim quando o queijo derreter, ele vai colar na carne e fazer uns montinhos crocantes.
19. Leve ao forno (deixo no máximo a temperatura), por volta de uns 20 minutos ou um tiquinho mais. Não gosto da abobrinha muito molenga.
Agora é só tirar e servir!

Vou insistir pra você fazer e me amar para sempre: é um prato delicioso, todas as minhas visitas amam (o marido também), super dentro da dieta, fácil, rápido, barato, bonito… tudibão, meu bem!