{"id":3201,"date":"2013-10-01T08:29:17","date_gmt":"2013-10-01T11:29:17","guid":{"rendered":"http:\/\/casacombossa.com\/?p=3201"},"modified":"2013-09-30T20:20:31","modified_gmt":"2013-09-30T23:20:31","slug":"receita-cream-cheese-chocolate-chip-cookie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casacombossa.com.br\/receita-cream-cheese-chocolate-chip-cookie\/","title":{"rendered":"Receita | Cream Cheese Chocolate Chip Cookie"},"content":{"rendered":"

\"creamcheesecookies-23\"<\/p>\n

INGREDIENTES:<\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de manteiga sem sal, na temperatura ambiente
1\/4 x\u00edcara de cream cheese
3\/4 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo
1\/4 de x\u00edcara de a\u00e7\u00facar granulado
1 ovo grande
2 colheres de ch\u00e1 de extrato de baunilha
2 1\/4 x\u00edcaras de farinha de trigo
2 colheres de ch\u00e1 de amido de milho
1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio
pitada de sal, e opcional a gosto
2 1\/4 x\u00edcaras de gotas de chocolate meio amargo ou peda\u00e7os<\/p>\n

INSTRU\u00c7\u00d5ES:<\/p>\n

1. Em uma tigela, misture a manteiga, o cream cheese, os a\u00e7\u00facares, o ovo, a baunilha e bata em velocidade m\u00e9dia-alta at\u00e9 formar um creme leve e macio (cerca de 5 minutos)
2. Adicione a farinha, o amido de milho, o bicarbonato, o sal opcional, e bata a velocidade baixa at\u00e9 que fique homog\u00eaneo (cerca de 1 minuto)
3. Adicionar os peda\u00e7os de chocolate, e misture bem.
4. Com a ajuda de uma colher, cuidadosamente fa\u00e7a “montinhos” da massa em um prato, alise levemente com a palma da m\u00e3o, cubra com pl\u00e1stico filme, e leve \u00e0 geladeira por pelo menos 2 horas. N\u00e3o asse com a massa quente porque os cookies v\u00e3o se espalhar e ficar secos.
5. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u02daC , unte uma assadeira com e coloque os montinhos espa\u00e7ados com pelo menos 2 cent\u00edmetros de dist\u00e2ncia. Asse por 8-9 minutos, ou at\u00e9 que as bordas estejam douradas e os topos estejam come\u00e7ando a pegar uam corzinha. )N\u00e3o asse por mais de 10 minutos, os cookies ficam mais firmes conforme esfriam). Deixe esfriando na assadeira por 5 minutos antes de remover e transferir para uma grelha para terminar de resfriamento.<\/p>\n

\"creamcheesecookies-22\"Via: Averie Cooks<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INGREDIENTES: 1\/2 x\u00edcara de manteiga sem sal, na temperatura ambiente1\/4 x\u00edcara de cream cheese3\/4 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo1\/4 de x\u00edcara de a\u00e7\u00facar granulado1 ovo grande2 colheres de ch\u00e1 de extrato de baunilha2 1\/4 x\u00edcaras de farinha de trigo2 colheres de ch\u00e1 de amido de milho1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3diopitada de sal, e opcional a gosto2 1\/4 x\u00edcaras de gotas de chocolate meio amargo ou peda\u00e7os INSTRU\u00c7\u00d5ES: 1. Em uma tigela, misture a manteiga, o cream cheese, os a\u00e7\u00facares, o ovo, a baunilha e bata em velocidade m\u00e9dia-alta at\u00e9 formar um creme leve e macio (cerca de 5 minutos)2. Adicione a farinha, o amido de milho, o bicarbonato, o sal opcional, e bata a velocidade baixa at\u00e9 que fique homog\u00eaneo (cerca de 1 minuto)3. Adicionar os peda\u00e7os de chocolate, e misture bem.4. Com a ajuda de uma colher, cuidadosamente fa\u00e7a “montinhos” da massa em um prato, alise levemente com a palma da m\u00e3o, cubra com pl\u00e1stico filme, e leve \u00e0 geladeira por pelo menos 2 horas. N\u00e3o asse com a massa quente porque os cookies v\u00e3o se espalhar e ficar secos.5. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u02daC , unte uma assadeira com e coloque os montinhos espa\u00e7ados com pelo menos 2 cent\u00edmetros de dist\u00e2ncia. Asse por 8-9 minutos, ou at\u00e9 que as bordas estejam douradas e os topos estejam come\u00e7ando a pegar uam corzinha. )N\u00e3o asse por mais de 10 minutos, os cookies ficam mais firmes conforme esfriam). Deixe esfriando na assadeira por 5 minutos antes de remover e transferir para uma grelha para terminar de resfriamento. 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