Uma dúvida muito comum quando se vai montar a mesa é: Onde vai o que? Desde pequena minha mãe me ensinou que o garfo fica do lado esquerdo, a faca do lado direito e o copo e guardanapo do mesmo lado da faca. Lindo e fácil!!!! Mas e o resto?? Vamos lá: – Talheres – Facas e a colher de sopa sempre ficam do lado direito do prato, enquanto os garfos são colocados do lado esquerdo. A disposição em que os talheres são colocados à mesa dependem do cardápio... Leia mais
Uma dúvida muito comum quando se vai montar a mesa é: Onde vai o que?
Desde pequena minha mãe me ensinou que o garfo fica do lado esquerdo, a faca do lado direito e o copo e guardanapo do mesmo lado da faca. Lindo e fácil!!!! Mas e o resto??
Vamos lá:
– Talheres –
Facas e a colher de sopa sempre ficam do lado direito do prato, enquanto os garfos são colocados do lado esquerdo. A disposição em que os talheres são colocados à mesa dependem do cardápio e a ordem de uso. Se no menu estiverem previstos carne vermelha, peixe e sopá, deverá existir talheres apropriados para cada prato, caso contrário, não precisa colocar.
Os talheres de sobremesa devem ser colocados acima do prato. Cada talher de sobremesa tem um uso específico. A faca deve ser usada somente quando tiver alguma fruta. O garfo para sobremesas secas, frutas, tortas, bolos e também para auxiliar a colher em algumas sobremesas. A colher deve ser usada quando servir doces, mousses, gelatinas, sorvetes e sobremesas com calda.
– Taças –
Disposição das taças à mesa:
As taças devem ser colocadas acima do prato, do meio para a direita, ligeiramente em diagonal, expostas pelo tamanho:
Taça maior – água
Taça média – vinho tinto
Taça pequena – vinho branco
Taça longa – champagne
Volto a lembrar que o uso das taças vai depender do que será servido.
– Guardanapos –
Opte pelos de pano que fica mais elegante e da para brincar mais com dobras e cores, mas acho sempre bom ter os de papel a mão para evitar manchas de batom no seu lindo guardanapo de linho.
Na mesa formal, o guardanapo fica à esquerda ou, se não houver espaço, em cima do prato.
– Toalha de Mesa X Jogo Americano –
Se você tiver uma toalha bonita para mostrar e uma mesa feia para esconder, não pense duas vezes e vá de toalha. Se não é o caso, a toalha é desnecessária. Opte por um belo jogo americano ou aquelas passadeiras que estão super in!
– Souplat –
Um belo souplat sempre traz um charme a mais a mesa!
– Arranjo de Flores –
Os arranjos são sempre bem vindos e tornam a mesa ainda mais bonita! Só tome cuidado, pois devem ser baixos para não atrapalhar a visão entre os convidados e com flores que não sejam muito cheirosas para não correr o risco do cheiro da flor misturar com o da comida e não ficar uma combinação apetitosa!
