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Frango Knorr

A receita de hoje é complemento da semana passada, do tomate recheado, lembram? (Se ainda não viram, estão perdendo! clique aqui!) É super fácil também de fazer, e tem a receita no verso da caixinha se surgir alguma duvida enquanto tiver na cozinha. Vamos então ao passo a passo. INGREDIENTES 1  cubinho de caldo de galinha Knorr 2 colheres de sopa de azeite 600 g de peito de frango (eu fiz em pedacinhos porque queria variar dos filés, mas podem fazer eles inteiros ou como preferirem) MODO DE PREPARO... Leia mais

A receita de hoje é complemento da semana passada, do tomate recheado, lembram? (Se ainda não viram, estão perdendo! clique aqui!)

É super fácil também de fazer, e tem a receita no verso da caixinha se surgir alguma duvida enquanto tiver na cozinha.

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Vamos então ao passo a passo.

INGREDIENTES

  • 1  cubinho de caldo de galinha Knorr
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 600 g de peito de frango (eu fiz em pedacinhos porque queria variar dos filés, mas podem fazer eles inteiros ou como preferirem)

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela coloque o caldo de galinha e o azeite.

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2. Amasse o caldo com uma colher e misture até formar uma pasta homogênea.

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3. Corte o frango em tirinhas ou pedaços finos (como preferir).

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4. Coloque a mistura do caldo em uma panela e coloque por cima os pedaços de frango. Eu coloquei também alho picadinho, porque amo, mas é totalmente opcional. Misture bem até que todos os pedaços estejam “molhados” com o molho.

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5. Ligue o fogão e deixe o frango grelhando até que fique cozido e dourado em todos os lados. E pronto!!!! Seu franguinho está pronto para servir e delicioso.

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CozinhandoAves

Intocáveis

Olá, esta semana eu assisti o filme “Intocáveis ” ( muito atrasada, eu sei…rsrsr). Mesmo não sendo um filme sobre casais,  a parceria deles é linda e me fez pensar nos casais.O filme trata de uma forma muito sensível e linda a construção do relacionamento deles. Penso que os relacionamentos dos casais “deveriam” ser parecidos. Acredito que os casais que sao parceiros, podem ser mais felizes e pode ajudar na manutenção do relacionamento. Nas parcerias um ajuda e contribui para o crescimento do outro. E acima de tudo precisamos... Leia mais

Olá, esta semana eu assisti o filme “Intocáveis ” ( muito atrasada, eu sei…rsrsr). Mesmo não sendo um filme sobre casais,  a parceria deles é linda e me fez pensar nos casais.
O filme trata de uma forma muito sensível e linda a construção do relacionamento deles. Penso que os relacionamentos dos casais “deveriam” ser parecidos. Acredito que os casais que sao parceiros, podem ser mais felizes e pode ajudar na manutenção do relacionamento. Nas parcerias um ajuda e contribui para o crescimento do outro. E acima de tudo precisamos confiar no outro, caso contrario pode não ” rolar” nada.
No filme Driss é contratado por Philippe, que é tetraplégico, mesmo sem ter experiência em nesse assunto. Mas, ao contrario de todos os outros cuidadores que tinham passado pela casa, Driss era sempre muito direto com o patrão e  nao tratava-o como um pobre coitado. Ele não tinha pena dele, mas ao mesmo tempo um respeito enorme.
Duas pessoas com vidas completamente opostas, mas tão parecidas também. Situações diferentes com vivências emocionais / sentimentos semelhantes. E como era bonito a forma como cada um foi “re-nascendo”  e ganhando vida. Um foi ajudando o outro a construir novos lugares na vida, viver novas emoções!  E de intocáveis eles( entre eles) não tinham nada, pelo contrário um conseguia tocar tanto o outro, que juntos eram ” imbativeis”, intocáveis  como se pudessem fazer e viver tudo!!!!
Incrível, como nós temos a tendência de mantermos os mesmos padrões e que em muitas situações são pobres. Pois não nos deixam evoluir. E como, pode ser importante que a pessoa que esta ao nosso lado nos ajude a sair destes padrões e termos a oportunidade de deixar nascer novos “eus”.  ( PS: a terapia ajuda nisso tb… Rsrsrs) Devemos pensar em quanto a nossa forma de olhar o outro contribui para ele ser ou não do jeito que ele é.
Isso tem tudo a ver com o relacionamento dos casais. Como construímos  e/ou descontraímos nossos relacionamentos??
Acredito, também, como pode ser rico para um casal esta relação de confiança de entrega como a dos personagens do filme. Sei, que não é um mar de rosas e que as crises fazem parte e que as mudanças exigem bastante esforço, mas, um casal que é parceiro pode viver as crises e as transformações de uma forma mais construtiva e menos devastadora. O  filme traz a igualdade entre eles.
E para mim, parceria é confiança, igualdade, troca,intimidade, entrega, vínculo, construção, crescimento, acordos, negociações,conversas, discussões…acredito que se não tiver isso nas minhas parcerias( casamento, trabalho e amizades) nada sai e fica falso.  É aceitar o outro como ele é. E não, como achamos que ele deveria ser. Sei que não é nada fácil, pois precisamos trabalhar em nós essa aceitação.
Não vou me alongar. Que tal refletir um pouco??
E para quem ( se ainda existir) ainda não viu….ASSISTAM JÁ!!!!!!

Beijos

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Vida a doisRelacionamento

Vou contar até 10! - Itens indispensáveis na cozinha

A lista a seguir não contempla todos os itens indispensáveis para montar uma cozinha… imagino eu que todo mundo saiba que sem geladeira, fogão e forno, por exemplo, não se tem uma cozinha né?! O que tentei listar aqui foram itens que achei que facilitaram, e muito, as minhas aventuras na cozinha! – PANELAS – Ganhei um jogo de panelas de inox de chá de cozinha e outro de teflon de casamento. Qual o melhor? Inox, fato! O jogo de inox, além de ser lindo, é mais gostoso de... Leia mais

A lista a seguir não contempla todos os itens indispensáveis para montar uma cozinha… imagino eu que todo mundo saiba que sem geladeira, fogão e forno, por exemplo, não se tem uma cozinha né?!

O que tentei listar aqui foram itens que achei que facilitaram, e muito, as minhas aventuras na cozinha!

– PANELAS –

Ganhei um jogo de panelas de inox de chá de cozinha e outro de teflon de casamento. Qual o melhor? Inox, fato!
O jogo de inox, além de ser lindo, é mais gostoso de cozinhar. As panelas modernas, de fundo reforçado, ainda ajudam a poupar energia, porque podemos desligar o fogo uns minutos antes de terminar o cozimento que ele continua com o calor da propria panela (isso pode ser bom ou perigoso… rsrs). Uma desvantagem que eu achei nas palenas de inox foi na hora de lavar… oh coisinha ruim de ficar marcado das gotas, viu?! Mas li fazendo a pesquisa para esse post que um pouquinho de creme de limpeza (tipo Cif ou Ajax) resolve o problema num segundo.

As panelas de tefon, liberam um ácido que tem um componente altamente cancerígeno e que pode causar malformações congênitas (atenção: grávidas e mamães!!!!). Portanto panelinhas… “Hasta la vista, baby!”

– RECIPIENTES DE INOX –

Um jogo com vários tamanhos de tigelas de inox é indispensável! São multiuso!! Podemos usa-los para temperar, marinar, reservar o alimento, cozinhar em banho-maria. Os com tampa são ótimos para guardar alimento na geladeira, por exemplo. O inox não pega cheiro, ao contrario dos podes de plástico. São ótimos!

– TÁBUAS DE CORTE  –

Faz algum tempo que as tábua de corte de madeira não são indicadas por questão de higiene. O alimento entra no fio do corte e por menor que seja, acaba criando bactérias e não é legal, né?!

Esses dias me indicaram a tábua de vidro e estou AMANDO!!!! Não risca, não mancha, não pega cheiro… já quero comprar uma maior para os alimentos mais “pesados”.

– FACAS –

Boas facas são muito importantes para o bom andamento da cozinha. Tem quem acha que faca afiada é perigoso, já eu acho que faca sem fio que é! Você tem que se matar pra conseguir cortar algo que se a faca fosse boa, sem nenhum esforço o corte está feito… eu hein?!

Não precisa do super jogo com uma faca pra cada coisa, tesoura pro frango e sei la mais o que… 2 ou 3 facas são super suficientes! Uma grande, uma média e outra pequena. Pronto!

– ELETROPORTÁTEIS –

Cafeteira, liquidificador, batedeira, centrifuga, mixer… OMG, quantas opções! Agora ta tudo lá ocupando espaço na bancada.

Obvio que não abro mão da minha linda batedeira Kitchen-Aid, mas o liquidificador faria todo o trabalho com a “lamina nas costas” rsrs… Comprei um otimo de 12 velocidades, copo de vidro, auto lavagem e pronto!! Enquanto o liquidificador faz todo o trabalho sujo, a batedeira fica LINDA de decoração na cozinha!

– UTENSÍLIOS DE INOX –

Parece muito foto aquele monte de colher, fouet, peneira… tudo bem colorido, né?! Mas vou contar que o bom mesmo são os de inox (inox é tudo na vida! hahahah). São mais caros, sim, mas vale muito a pena! Não precisa sair comprando que nem doida… vai aos poucos, com os básicos, e depois vai incrementando a coleção…

– MEDIDORES –

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Toda receita fala: 3/4 de xícara, 1/4 de colher de sopa… Oi? E eu lá sei quanto é 3/4 da xícara? E tem mais, a minha xícara é igual a sua?

Por isso logo já adotei meus amados medidores!!! Uso muito! Tenho uns potinhos de silicone da Le Creuset e e outros daqueles mais tradicionais com cabinho que entram um no outro, sabe?

Minha proxima aquisição é uma jarrinha de vidro com as medidas que também é muito bom!

Aaahhh… e uma balança, por que 150gr de manteiga também não é fácil acertar!

– LOUÇAS –

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Louças multiuso são muito boas! Eu tenho uns bows brancos que uso para tudo!!! Salada, torradinha, pipoca, macarrão… Quanto mais versátil melhor. Como minha cozinha não é grande, preciso otimizar o espaço, e se eu tivesse travessas especificas para cada tipo de alimento não teria onde guardar nem metade das coisas.

– LAVA LOUÇAS –

Quebra muitos galhos nos finais de semana… Sábado e domingo, dias de descanso ou de encontro com os amigos, nada de ficar molhando a barriga. Jogo tudo na maquina e resolvo logo o problema! 2 horinhas depois é só guardar no armário…

Uma observação importante (talvéz até um erro a ser corrigido pelas novas donas de casa que ainda não compraram a lava louça): quando eu escolhi a minha, cismei que queria a de 12 serviços por que cabe mais coisa, vou usar muito e bla, bla, bla… acontece que 2 pessoas morando sozinhas e só jantando em casa 3 vezes por semana não conseguem encher a bicha nunca, o que acaba que usamos a lava-louça apenas quando recebemos nossos queridos convidados. Então meu conselho é optar pela de 8 serviços mesmo, nem que você faça 2 levas de maquina, pelo menos suas unhas vão durar mais tempo feitas…

– DETALHES QUE FAZEM A DIFERENÇA –

Esse carrinho é ótimo!!! Serve para triturar o alho em mini pedacinhos sem esforço e sem mão fedida.

Essa pedra de inox é para tirar o cheiro de alho, cebola e peixe da mão. É só esfregar a mão de baixo da água corrente que magicamente o cheiro desaparece!

Essa é a capa de silicone para os cabos da panela de inox

Essas são as minhas 10 dicas (acabaram sendo 12, mas ok… rsrs)! O que acharam? Alguém tem alguma dica de item de cozinha que não vive sem?

Conta pra gente!

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