Cozinhando

Picadinho

Publicado em 26/02/2013 por Marcela Alcantara Machado

Maridão está de férias, em casa… YES!! Resolvemos fazer um almocinho mais incrementado hoje, e sabe o que? Ficamos surpresos como foi fácil!! Peguei a receita na internet, ele, que adora cozinhar deu uma personalizada e nosso almoço ficou delicioso!!! INGREDIENTES 500 g de filé-mignon picado na ponta da faca 50 g de cebola picada 2 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto Molho Inglês a gosto Azeitonas picadas a gosto 6 colheres de sopa de azeite extra virgem PREPARO Numa frigideira,... Leia mais

Maridão está de férias, em casa… YES!! Resolvemos fazer um almocinho mais incrementado hoje, e sabe o que? Ficamos surpresos como foi fácil!!

Peguei a receita na internet, ele, que adora cozinhar deu uma personalizada e nosso almoço ficou delicioso!!!

INGREDIENTES

500 g de filé-mignon picado na ponta da faca
50 g de cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Molho Inglês a gosto
Azeitonas picadas a gosto
6 colheres de sopa de azeite extra virgem

PREPARO

Numa frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola
Em seguida, junte a carne
Frite por aproximadamente três minutos, mexendo devagar
Coloque o alho, o molho inglês e tempere com o sal e a pimenta
Coloque 200ml de água para ficar molhadinho
Deixe reduzir por uns 4 minutos em fogo baixo
Desligue e sirva

Comemos nosso delicioso picadinho com arroz, feijão e ovo… humm…

Marcela Alcantara Machado

Editora do Casa com Bossa

Formada em Desenho Industrial, costumo dizer que sou uma “arquiteta wanna be”. Desde pequena adoro desenhar, pintar, criar, montar, inventar. Nunca saia de casa sem papel e canetinha! Agora, já crescidinha e casada, achei legal juntar minha formação, minha paixão e um pouco do meu dia a dia, e dividir as aventuras de uma nova dona de casa com muitas inspirações para decorar e receber.

Categorias:Cozinhando Carnes

Tags:Cozinha Fácil

60g ou 1/2 xícara?

Publicado em 05/02/2013 por Marcela Alcantara Machado

Em homenagem ao post de ontem, sobre os 10 itens que não abro mão na cozinha, pesquisei sobre a equivalência de pesos e medidas… Então este post é para quem se perde na hora de seguir uma receita (eu!!!! rsrs)… afinal quantos mL tem em uma xícara?! Ou quantas colheres são 30 g?!?!? Sabe essa confusão que eu comentei ontem?! Olha só!!! EQUIVALÊNCIAS GERAL 1 LITRO ↔ 4 copos americanos cheios ↔ 1000ml 1 xícara de chá ↔ 16 colheres sopa ↔ 240ml 1 colher sopa ↔ 3 colheres chá ↔ 15ml 1 colher chá ↔ 1/3... Leia mais

Em homenagem ao post de ontem, sobre os 10 itens que não abro mão na cozinha, pesquisei sobre a equivalência de pesos e medidas… Então este post é para quem se perde na hora de seguir uma receita (eu!!!! rsrs)… afinal quantos mL tem em uma xícara?! Ou quantas colheres são 30 g?!?!? Sabe essa confusão que eu comentei ontem?!

Olha só!!!

EQUIVALÊNCIAS GERAL

1 LITRO ↔ 4 copos americanos cheios ↔ 1000ml

1 xícara de chá ↔ 16 colheres sopa ↔ 240ml

1 colher sopa ↔ 3 colheres chá ↔ 15ml

1 colher chá ↔ 1/3 colher sopa ↔ 5ml

1 KILO ↔ 5 + 3/4 xícaras de chá

Farinha de trigo

1 colher de sopa ↔ 10g

1 colher de chá ↔ 3g

1 xícara de chá ↔ 120g

1/2 xícara de chá ↔ 60g

¼ xícara de chá ↔ 30g

Açúcar

1 colher de sopa ↔ 12g

1 colher de chá ↔ 4g

1 xícara de chá ↔ 180g

1/2 xícara de chá ↔ 90g

1/3 xícara de chá ↔ 60g

Chocolate em pó

1 colher de sopa ↔ 6g

1 xícara de chá ↔ 90g

1/2 xícara de chá ↔ 45g

¼ xícara de chá ↔ 20g

Líquidos (bebidas em geral, água, óleo e leite)

1 colher de chá ↔ 5ml

1 colher de sopa ↔ 15ml

1 xícara de chá ↔ 240ml

1/2 xícara de chá ↔ 120ml

¼ xícara de chá ↔ 60ml

Manteiga ou margarina

1 xícara de chá ↔ 200g

1 colher de sopa ↔ 20g